Очевидно, причина такова: переводчики Библии предпочли упростить природные тонкости библейского текста (не только в этом случае. Например, еврейский текст содержит 21 термин для обозначения колючих растений, тогда как английский, русский и т.д. - всего 5-6). И все три слова - ЭЛА (фисташка), АЛЛОН и ЭЛОН переводии как "дуб".
Однако что было делать в тех случаях, когда ЭЛА и АЛЛОН (илиЭЛОН) стояли рядом, в одном стихе? Тогда приходилось переводить правильно. Слово "ЭЛА" (фисташка) переводили слово "теревинф". *как от теревинфа и как от дуба ...(Ис.6:13), * ... на холмах совершают каждение под дубом и тополем и теревинфом... (Ос.4:13... здесь еще одна ботаническая несуразность: тополя на холмах там не растут. Только внизу, у проточной воды),
Дополнение: теревинф в СП упомянут в Быт 29:41. Но в еврейском тексте там не ЭЛА. Но айалА - самка оленя.

Делай добро и бросай его "в воду". Спустя некоторое время оно вернется к тебе.