Заплесневелые просфоры, равно как и други "испортиевшиися" святыни; или сжигают, или "пускают на воду" ( в реку, озеро...), или, в крайнем случае, закапывают в землю, где никто не ходит.

Счастье, как здоровье - когда его не чувсвуешь, значит оно есть!