Мед-это натуральный продукт питания с высоким содержанием витаминов, микроэлементов, ферментов, фитонцидов, биотиков и многих, многих полезных для человека веществ. Благодаря такому содержанию, мед обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, антимикробным, иммуномодулирующим, антитоксическим свойствами. Но мед должен быть натуральным, качественным с высоким диастазным числом.