По продаже: если есть дом молитвы и возможность постоянно продавать книги на неделе - то в субботу лучше не продавать. Если община арендует помещение - то, думаю что это возможно, но в соответствии с имеющимися рекомендациями ( расчет в конвертах).
"5 Или не читали ли вы в законе, что в субботы священники в храме нарушают субботу, однако невиновны?" (От Матфея 12)

"Вкусите, и увидите, как благ Господь! Блажен человек, который уповает на Него!" Библия Пс.33:9