Максим. Есть фраза...мудрость растворила вино.. Если это разбавление вина обычного водой...где тут мудрость? Больше похоже на разведение концентрированого сока неперебродившего. Перебродивший и имеющий спирт сам сохраниться от гниения. Так полагаю..