соя и дети
Существует *идругой путь влияния сои на мозг. Это фито-кислота, содержащаяся вней.Фито-кислота - это органическая кислота, содержащаяся вовнешней *оболочке всех семян. Также известные как фитаты, эти кислотыблокируют *усвоение таких важнейших минеральных веществ в пищеварительномтракте,как кальций, магний, железо и особенно цинк. Согласноисследованиям *Фонда Уэстона, соевые бобы *содержат очень высокий уровеньфито-кислоты в *форме, которую очень трудно нейтрализовать и котораявоздействует на *абсорбцию цинка больше,чем других минеральных веществ.
Поданным *диетолога Салли Фалон еще в1967 г. ученые показали, чтосоевые *продукты, содержащиеся в детском питании, приводят котрицательному *балансу цинка в организме каждого ребенка, что приводит кзадержке *роста. Причем даже дополнительный прием цинка не ослаблялпагубного *воздействия сои.

Саллисчитает, что задержка в росте особенно опасна для *младенцев, так как онасвязана с накоплением липидов в миелине, что *приводит к нарушениюразвития мозга и нервной системы.
Некоторые *защитникисоевых продуктов считают, что особенности технологического *процессаспособны существенно снизить вредное воздействие сои на *организм. Так,для производства, например соевого молока, соевые бобы *вымачиваются вщелочном растворе, а затем *нагреваются до 115°С для *удаления как можнобольше ингибиторов *трипсина. Однако доктор Филлон *считает, что этот методуничтожает многие, но не все вредные для *организма вещества,содержащиеся в сое.Кроме того, такой метод *денатурации белков приводит кпобочному эффекту: оставшиеся полезные *белки теряют свою эффективность истановятся практически неперевариваемы, что делает сою в этом случаебесполезной.

Болеетого, фитаты, блокирующие усвоение минеральныхвеществ, остаются всоевом молоке и продолжают свое «черное дело» поразрушению мозга.
Оригинальный текст статьи: The Trouble With Tofu: Soy and the Brain. John D. MacArthur

Кушайте на здоровье, только не ссылайтесь на Библию и Уайт.
Не приписывайте им то, что они не говорили.

ГМ соя

Сегодня почти все соевые продукты производятся из генетически модифицированных соевых бобов.
Вобщихчертах трансгенные или генетически модифицированные (ГМ)продукты— этопродукты, полученные преимущественно из растений, в ДНК которых *былвведен какой-то особый ген, не данный этому растению отприроды. *Делается это, например, для того, чтобы коровы давали молокопожирнее, а *растения стали устойчивы к гербицидам и насекомым. Такпроизошло и с *соей. В 1995 году американская фирма «Монсанто» выпустилана рынок *ГМ-сою, устойчивую к гербициду глифосат, который используетсядля борьбы *с сорными растениями.


сегодня больше 90% посевов — трансгенные.

Российской общенациональной ассоциацией генетической безопасности были *проведеныисследования, по результатам которых была проведена четкая *связь междуприемом живыми существами в пищу ГМ-сои и здоровьем их *потомства. Употомства крыс, которым в пищу добавлялась трансгенная соя,был высокийуровень смертности, а также слишком пониженный вес * и ослабленноесостояние. Словом, тоже не слишком радужная перспектива.

Говоря *оматериальной выгоде, следует сказать, что большинствопроизводителей *сои, а в основном это производители ГМ-сои,позиционируютее как крайней *полезный для здоровья продукт, в крайнем случае — совсемне вредный.Очевидно, что, как бы то ни было, такое масштабноепроизводство приносит *неплохой доход.
Отсюда и позитивная реклама.
Источники: *
*SoyOnline *
*GM Soy Debate

А вот данные с сайта вегетарианцев...)))))))))
Чтоб не сказали что злые и агрессивные мясоеды, специально опорочили столь чудесный продукт- сою )))))))

Вегетарианцы в США и Европе, не задумываясьо последствиях,потребляют порядка 200 граммов тофу и несколькостаканов соевого молока2—3 раза в неделю, что на самом делепревышает потребление сои в странах Азии, где она потребляется внебольших количествах и не в качестве основного продукта питания, а какдобавка к пище или приправа...

Соевые бобы в своем изначальном виде непригодны в пищу человека.Это позволяет сделать (возможно, несколько смелый) вывод о том, чтоприродой это растение для потребления в пищу человеком задумано небыло. Соевые бобы требуют особой обработки, которая в конце концовпревращает их в пищу.

Данные взяты с сайта не мясоедов а вегетарианцев:
***********.vegetarian.ru/articles/news_detail.php?ID=2293

ой..ссори. Все доводы не принимаются, просто хочется напомнить, вы забыли в какое время мы живём? А если не забыли то какую пищу мы должны уротреблять *в судный день? мясную?Совесть вас пусть судит....

Мясную пищу ел Христос, если вы не забыли. )
ели апостолы, пророки, священники народа Божьего.
Бог Сам дал эту пищу людям, и сам лично кормил того же Илью мясом и хлебом приносимым по Его повелению воронами.
Не помидоры и сою птица приносила, не огурцы и оливки, а мясо и хлеб, и только это, и так каждый день, только мясо и хлеб.
3Цар.17:6 И вороны приносили ему хлеб и мясо поутру, и хлеб и мясо по вечеру, а из потока он пил.
С Богом спорьте а не со мной, и Ему скажите, что Он неправильно кормил Илью. ))

Разве мы умнее Бога? )
Или Бог не знал время в которое мы будем жить?
Оставив все свои пророчества в книгах Даниила и Откровения, рассказывая о последнем времени Своим ученикам в Евангелиях- почему Христос ни словом не обмолвился о том, чему сегодня учат современные медико-миссионеры от АСД?
Но наоборот, говоря о последнем времени Павел упоминает:
1-е Тимофею, 4
1 Дух же ясно говорит, что в последние времена отступят некоторые от веры, внимая духам обольстителям и учениям бесовским,
2 через лицемерие лжесловесников, сожженных в совести своей,
3 запрещающих вступать в брак и употреблять в пищу то, что Бог сотворил, дабы верные и познавшие истину вкушали с благодарением.